J'aime la nourriture épicée et frit, mais trop, et ma gorge commence à faire mal. Pour le chinois et indonésien, nous avons ce concept que, dès lors, nous avons une condition appel panas dalam (chinois : fa ré qi), je suppose que la meilleure traduction serait trop de chaleur. Pour les chinois, cela signifie qu'il est temps de consommer liang cha (ou thé de refroidissement) pour éliminer l'excès de chaleur du corps. ??
Luo Han Guo et chrysanthème Liang Cha – des moines fruits et ingrédients de thé de chrysanthèmeIl y a effectivement beaucoup de variétés dans ce qui constitue un cha liang, mais le thé j'aime le plus sont celles qui comprend au moins les luo han guo, fleur de chrysanthème et longanes séchés. Si vous allez à un herboriste chinois, ou même asiatique magasin d'alimentation, vous pouvez trouver beaucoup de variétés de liang cha au choix, donc votre favori peut être différente de la mienne. Essayez-les, puisqu'ils sont censés pour être bon pour votre corps et bien que nous les appelions « thé », il n'y a aucune feuilles de thé réel n'implique, sans aucun doute une bonne chose si vous êtes en évitant de caféine.
Luo Han Guo et chrysanthème Liang Cha – Fruit de moines et chrysanthème thé Luo Han Guo et chrysanthème Liang Cha - moines fruits et Chrysanthemum Tea10 tasse fruits d'eau1 monk (chinois : luo han guo) 25 grammes séchés longane (chinois : yuan gui) 25 grammes séchés chrysanthème flower3 tranches licorice50 gramme rock sugarBring l'eau à ébullition dans une casserole. Crack le moine de fruit ouvert, puis ajoutez à l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 3-5 minutes, puis utiliser le dos d'une louche pour casser les pâtes charnues et les graines du fruit du moine en morceaux. Ajouter le reste des ingrédients et revenir à ébullition. Réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure. Éteindre le feu, louche à verres et servir chaud/tiède. Vous pouvez manger le longane, mais pas les autres ingrédients solides.
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